martes, 20 de marzo de 2012

RECETAS: Mousse de yogur griego y queso

Si tuviera que ponerle una pega a esta receta es que sólo sé prepararla en Thermomix, y eso no es una pega para mí, pero tal vez sí para much@s de vosotr@s, ¡no os imagináis el postre que os estáis perdiendo!
Pero para tod@s los que contáis con esta fantástica máquina en vuestra cocina (y que conste que yo no la vendo, no quiero hacer promoción de ella), os dejo con esta fantástica receta, desde que la descubrí ya la he repetido tres veces, ¡nos encanta!
La presentación no es muy elaborada puesto que era sólo para nosotros, pero si queréis ofrecer este postre a vuestros invitados, siempre podéis hacer uso de unos bonitos vasos transparentes y una manga pastelera. En este caso, mi presentación es más "casera"...

Mousse de yogur griego y queso (Thermomix)

Ingredientes:
125 g. queso cremoso para untar (tipo Philadelphia)
60 g. azúcar
125 g. nata para montar
2 yogures griegos azucarados
Mermelada de fresa / frambuesa

1. Ponemos la mariposa en el vaso de la Thermomix, y añadimos el queso cremoso y el azúcar. Programamos 2 minutos, V2.

2. Añadimos la nata para montar, y programamos 20 segundos, V4.

3. Incorporamos los yogures, y programamos 5 segundos, V2.

4. Presentamos con mermelada en el fondo del vaso, y añadiendo sobre ésta la mousse preparada.

4 comentarios:

Nuria Soto dijo...

Tiene una pinta exquisita!! Sin duda lo preparare! Gracias por esta receta!

MTRL dijo...

¡Es que tú eres de las afortunadas con Thermomix Nuri! Tengo que pasarte mil recetas más, vas a alucinar! Besotes!

LOLAZA dijo...

Tiene una pinta buenisima pero no se si yo lo podre hacer porque tengo la antigua,investiguemos.bsos

MTRL dijo...

Hay muchos post en internet sobre equivalencias entre TM31 y TM21. Aquí te dejo uno de ellos: http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite55069-tabla.html+equivalencias
En cualquier caso, esta receta es muy sencilla y seguro que no tienes problema en adaptarla!