Hoy toca viernes de receta, ¡qué mejor DIY que adentrarnos en la cocina!
Si os gusta el queso Camembert y tenéis Thermomix en casa, ¿a qué estáis esperando para probarlas?
Croquetas de queso camembert
Ingredientes:
1 cebolla
1 diente de ajo
150 g. aceite de oliva
75 g. harina
350 g. leche
250 g. queso camembert
Sal
Pimienta blanca
Huevo
Pan rallado
Miel de caña
1 diente de ajo
150 g. aceite de oliva
75 g. harina
350 g. leche
250 g. queso camembert
Sal
Pimienta blanca
Huevo
Pan rallado
Miel de caña
1. Poner en el vaso de la Thermomix la cebolla y el diente de ajo, y programar 6 segundos, V4.
2. Añadir el aceite de oliva, y programar 10 minutos, V1, Varoma, sin el cubilete.
3. Poner la mariposa e incorporar la harina, y programar 1 minuto, V1, Varoma, sin el cubilete.
2. Añadir el aceite de oliva, y programar 10 minutos, V1, Varoma, sin el cubilete.
3. Poner la mariposa e incorporar la harina, y programar 1 minuto, V1, Varoma, sin el cubilete.
4. Agregar la leche, el queso camembert, sal y pimienta blanca al gusto, y programar 8 minutos, V3, Varoma.
5. Vertemos la masa preparada en un recipiente, y dejamos enfriar. Cuando la masa esté templada, introducimos en el frigorífico, y como siempre, esperemos a que esté muy fría antes de formar las croquetas, y después las rebozaremos en huevo y pan rallado antes de freírlas.
6. Para la presentación os recomiendo la miel de caña. No sólo queda muy vistoso, sino que el contraste de sabores es muy recomendable.
¡Ummmm, feliz fin de semana!
5. Vertemos la masa preparada en un recipiente, y dejamos enfriar. Cuando la masa esté templada, introducimos en el frigorífico, y como siempre, esperemos a que esté muy fría antes de formar las croquetas, y después las rebozaremos en huevo y pan rallado antes de freírlas.
6. Para la presentación os recomiendo la miel de caña. No sólo queda muy vistoso, sino que el contraste de sabores es muy recomendable.
¡Ummmm, feliz fin de semana!
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